ㅣ생방송 오늘 저녁ㅣ 9월 3일 방송 맛집·업체 총정리

 

화요일 저녁을 특별하게 만들어준 MBC '오늘N' 9월 3일 방송! 대구의 50년 전통 연탄불고기집부터 무안의 독특한 돌탑 부부, 예천 120년 고택살이, 그리고 제주 서귀포의 제철 은갈치까지. 키보드 앞에서 화면 속 다채로운 삶의 이야기들을 바라본 리키보가 그날의 감동을 생생하게 전해드립니다.

• 국일불갈비: 연탄불 특유의 불맛을 제대로 느끼려면 점심시간 방문 추천
• 에덴농원: 사전 연락 후 방문, 돌탑과 뜨개질 작품 구경 가능
• 덕용재 4.9: 고택 체험 숙박 시 미리 예약 필수, 겨울철 난방 준비
• 서귀포 은갈치: 9-11월이 제철, 온라인몰에서도 주문 가능

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🔥 [위대한 일터] 50년을 이어온 맛, 대구 국일불갈비의 연탄불 이야기

첫 번째 코너에서는 대구의 국일불갈비를 통해 진정한 '위대한 일터'의 의미를 보여주었습니다. 연탄불고기의 본고장 대구에서 50년째 그 맛을 지켜온 윤건식(49세) 사장님과 이정희(50세) 사모님의 이야기가 정말 감동적이었습니다.

📍 국일불갈비 정보

• 주소: 대구 중구 태평로 172
• 전화: 053-424-5820
• 대표메뉴: 돼지갈비, 고추장불고기
• 특징: 50년 전통 연탄불 직화, 3대째 이어가는 맛집

리키보가 주목한 어머니의 유산과 가족의 사랑

가장 가슴 뭉클했던 순간은 어머니가 세상을 떠나신 후 주방에서 우연히 발견한 양념 한 통의 이야기였습니다. 13년 전 어머니를 잃고 식당 운영이 불투명해진 상황에서, 남겨진 양념을 바탕으로 부부가 보름 넘게 연구해서 어머니의 맛을 되살려낸 과정이 정말 눈물겨웠습니다.

국일불갈비만의 특별한 레시피:

• 얇게 저민 국내산 갈비
• 골드키위, 감초, 녹차, 와인에 재워 부드럽고 은은한 단맛
• 목살과 전지를 섞은 고추장불고기
• 직접 만든 양념으로 깊은 풍미
• 연탄불의 은은하지만 강한 화력으로 겉바속촉

과거 국제극장 근처 붐비던 골목에서 시작된 50년 역사, 주변의 걱정과 비난 속에서도 단골손님들의 응원으로 다시 일어선 가족의 힘이 정말 위대했습니다.

🗿 [수상한 가족] 전남 무안, 40년 돌탑과 600점 뜨개질의 기적

두 번째로 소개된 곳은 전남 무안군의 에덴농원이었습니다. 박중현(81세), 이정순(78세) 부부의 독특한 취미 생활이 만들어낸 놀라운 세계가 펼쳐졌습니다.

📍 에덴농원 정보

• 주소: 전남 무안군 몽탄면 사옥길 60
• 전화: 010-7635-4140
• 특징: 축구장 반 크기 돌정원, 150가지 돌 작품, 600여 점 뜨개질 작품

리키보가 감탄한 부부의 예술혼

40년간 돌만 쌓아온 남편과 600여 점의 뜨개질 작품을 만든 아내. 일반 가정집인데도 구경하러 올 정도라는 이 집의 비밀은 바로 서로의 취미를 절대 나무라지 않는 부부의 철학이었습니다.

에덴농원의 놀라운 구성:

• 집 자체도 돌집
• 수많은 돌 조형물과 돌탑
• 축구장 반 크기의 정원, 담장과 바닥까지 모두 돌로 구성
• 150가지의 돌 작품
• 치마, 저고리, 목도리, 가방 등 600여 점의 뜨개질 작품

과거 그릇 장사를 하며 지독하게 가난했던 시절, 남편은 등에 지고 아내는 머리에 이고 마을마다 돌아다니며 팔았던 힘든 기억. 그 고생 끝에 "이제는 하고 싶은 것 다 하며 살자"는 부부의 다짐이 만들어낸 예술 세계였습니다.

🏛️ [촌집 전성시대] 예천 120년 고택, 최기영·김선희 부부의 새로운 도전

세 번째는 경북 예천 금당실 마을의 덕용재 4.9에서 시작된 고택살이 이야기였습니다. 평생 아파트만 살던 최기영(54세), 김선희(54세) 부부의 용기 있는 도전이 인상적이었습니다.

📍 덕용재 4.9 정보

• 주소: 경북 예천군 용문면 금당실길 78-1
• 전화: 0507-1385-8826
• 특징: 120년 된 고택, 안채·바깥채·행랑채 포함 총 800평 규모

리키보가 놀란 고택살이의 현실과 로망

각자 기자와 간호사로 직장생활을 하던 부부가 어느 순간 지쳐있다는 것을 깨닫고 '쉼'을 선택한 이야기. 특히 아내의 평생 로망이었던 한옥 살이를 위해 난이도 높은 고택을 선택한 과정이 흥미로웠습니다.

고택살이의 현실적 어려움:

• 임대로 들어와서 난방 공사 불가
• 겨울철 아궁이를 떼며 생활
• 다양한 수리와 관리의 어려움
• 4개월 계획이 1년으로 연장될 만큼의 매력

하지만 이런 불편함에도 고택의 매력에 푹 빠져 외관 변경 없는 선에서 하나둘 수리까지 시작한 부부의 모습에서 진정한 '슬로우 라이프'의 가치를 느낄 수 있었습니다.

🐟 [이달의 수산물] 제주 서귀포 은갈치, 9월이 제철인 바다의 보물

마지막 코너에서는 제주 서귀포의 은갈치가 소개되었습니다. 9월부터 월동 준비를 시작하는 은갈치가 가장 살이 통통하고 기름기가 올라 맛있는 시기라는 설명이 정말 유익했습니다.

📍 서귀포수협 정보

• 직매장 주소: 제주 서귀포시 칠십리로72번길 1
• 온라인몰: www.ssuhyupshop.co.kr
• 특징: 채낚시로 잡은 신선한 은갈치, 은갈치 축제 예정

리키보가 주목한 은갈치의 특별함

서귀포 은갈치의 가장 큰 특징은 채낚시 방식이었습니다. 미끼에 달려드는 은갈치를 단번에 끌어올리기 때문에 몸의 은빛 비늘이 살아 있어 선명하게 빛나는 모습이 정말 아름다웠습니다.

은갈치 요리의 다양한 매력:

• 갈치조림: 매콤달콤한 양념이 스며들어 밥도둑
• 은갈치구이: 기름이 자르르 흘러 고소한 풍미 일품
• 갈칫국: 시원하고 담백한 맛으로 속 풀어주는 별미

특히 손질부터 냉동, 진공 포장까지의 철저한 공정 과정을 보여준 것도 의미 있었습니다. 앞으로 서귀포수협에서 은갈치 축제를 개최할 예정이라는 소식도 반가웠습니다.

🎬 리키보의 시선으로 본 9월 3일 방송

이날 '오늘N'을 관통하는 키워드는 '전통과 도전의 조화'였습니다. 50년 전통을 이어가는 연탄불고기집, 40년간 예술 작품을 만들어온 부부, 120년 고택에서 새로운 삶을 시작한 부부, 그리고 전통 어법으로 잡은 제철 은갈치까지.

각각의 이야기가 모두 '시간'이라는 축을 중심으로 연결되어 있었어요. 과거의 가치를 소중히 여기면서도 현재에 맞게 변화하고 도전하는 모습들이 정말 인상적이었습니다.

세대를 초월한 열정의 힘

81세 돌탑 할아버지부터 54세 고택 도전 부부까지, 나이에 상관없이 자신만의 열정을 추구하는 모습들이 많은 시청자들에게 용기를 주었을 것 같습니다. '하고 싶은 것을 하며 사는 삶'의 진정한 가치를 보여준 방송이었습니다.

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💭 국일불갈비에서 어머니가 남겨둔 양념 한 통을 발견하고 그 맛을 되살려낸 이야기는 정말 감동적이었어요. 단순한 조미료가 아니라 50년 전통과 가족의 사랑이 담긴 유산이었다는 점이 특별했습니다.

무안의 돌탑 부부가 서로의 취미를 40년간 절대 나무라지 않았다는 이야기는 현대 부부들에게 많은 시사점을 주는 것 같았어요. "하고 싶은 것 다 하며 살자"는 철학이 만들어낸 예술 세계가 정말 멋있었습니다.